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APRENDA A FAZER UM DELICIOSO SORVETE DE MASSA CASEIRO, ESSE FICA SUPER CREMOSINHO, É DE DAR ÁGUA NA BOCA!!

Postado por , no dia 06 de agosto de 2020 em Sem categoria
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Modo de Preparo

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  1. No liquidificador, bata o leite, a liga neutra e o açúcar por três minutos.
  2. Coloque em uma assadeira de alumínio ou travessa de vidro pequena e leve ao freezer ou congelador até endurecer.
  3. Como o alumínio gela muito mais rápido, em 1 hora está pronta para a próxima etapa.
  4. Pique a base congelada com uma faca e coloque os pedaços na tigela grande da batedeira.
  5. Adicione o leite condensado, creme de leite, emulsificante, saborizante ou polpa de frutas ( utilizei 1 pacote de suco em pó de morango).
  6. Bata todos os ingredientes por 12 minutos (comece na velocidade mais baixa e vá aumentando).
  7. Vai virar uma massa enorme e fofa.
  8. Coloque em pote de sorvete ou pote plástico e tampe.
  9. É importante que o pote fique cheio até a boca para não criar cristais de gelo.
  10. Caso o pote seja maior que a quantidade de sorvete, coloque um pedaço de filme plástico encostado na massa antes de tampar.
  11. Leve para congelar.
  12. Rende 1 pote de 2l e mais um pote pequeno (deve ter uns 200ml).

Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de polpa de morango ou pó saborizante (ou de outro sabor de sua preferência)
  • 1 colher (café) de emulsificante
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de polpa de morango ou pó saborizante (ou de outro sabor de sua preferência)
  • 1 colher (café) de emulsificante
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de liga neutra
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de liga neutra
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